Борщ поражает воображение иностранцев, кто-то в рот его взять не может, а кто-то говорит, что вкуснее супа в мире нет! В России его варят на каждой кухне, но секреты правильного борща знают далеко не все. Как выбрать именно те ингредиенты, которые сделают борщ волшебным? Что за бурду разливают по тарелкам в дешёвом общепите? И "втюхивают" за безумные деньги в пафосных ресторанах?Большинство людей в нашей стране обожает борщ, и любая хозяйка может похвастаться своим особым рецептом приготовления этого блюда. Производители тоже стараются показать своё мастерство: в магазинах нам предлагают замороженные и даже консервированные борщи.