Гречка, перловка, рисовая и манная... Кашу едят и взрослые, и дети. С вареньем и маслом, с насекомыми и целым букетом опасных химических веществ. Все ли каши одинаково полезны? Какие можно есть каждый день, а какие только изредка? Чем опасны "быстрые" каши и каши с фруктами? Какая овсянка – прямая угроза фигуре? И как деградировала родная гречка? Как узнать истинный возраст крупы? Чем её обработали, чтобы она красиво выглядела в кастрюле? Как выбрать качественную крупу для каши? Из каких сортов риса и гречки лучше всего готовить? Стоит ли переплачивать за упаковку с надписью "органик"? Почему в одной крупе заводятся вредители, а в другой – нет?